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Banaras Hindu University

Banaras Hindu University के डेयरी विभाग में विकसित की गई हर्बल घी बनाने की विधि

Muzaffarpur 26 May : Banaras Hindu University के शोधकर्ताओं ने प्रोफेसर दिनेश चंद्र राय के मार्गदर्शन में घी का हर्बल फोर्टिफिकेशन विकसित किया, जिसमें करक्यूमिन का उपयोग किया गया। इस विधि से घी के कार्यात्मक गुण और भंडारण क्षमता में सुधार हुआ है। Banaras Hindu University हर्बल घी बनाने की विधि Banaras Hindu University के…

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Banaras Hindu University के शोधकर्ताओं का कृषि फसल चेनोपोडियम एल्बम (बथुआ) पर महत्वपूर्ण अध्ययन

Muzaffarpur 23 April : बीआरए बिहार विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो दिनेश चन्द्र राय के नेतृत्व में Banaras Hindu University के डेयरी विज्ञान और खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग, कृषि विज्ञान संस्थान के शोधकर्ताओं ने कम उपयोग वाली कृषि फसल चेनोपोडियम एल्बम (बथुआ) पर एक महत्वपूर्ण अध्ययन किया है और इसके दीर्घकालिक संरक्षण के लिए तकनीक विकसित की…

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